Меню

150/10/10 грамм

50/15/10 грамм
Подается с маслом и лимоном

100/150/30/2/10 грамм
Сельдь слабого посола, отварной картофель, лук, зелень.

80/80/80/15/10 грамм
Cемга с/с, осетрина х/к масляная рыба.

70/70/70/30 грамм
Буженина, карбонат, говядина

100/30/10 грамм
Подается с хреном.

100 грамм
Вяленая телячья вырезка в оболочке из красного перца и шафрана.

80/100/5 грамм

80/98/110/16/36 грамм
Огурцы, помидоры, зелень, редис.

Петрушка, кинза, , зеленый лук, базилик.

125/125 грамм

100/100/100/100/120/120

Шпинат с орехами, фасоль с орехами, перец сладкий с орехами, баклажаны с орехами, лобио с орехами. Свекла с орехами.

100/100/100/100 грамм

Шпинат с орехами, фасоль с орехами,
лобио с орехами. Свекла с орехами.

50/50/50/50 грамм
Шпинат с орехами, фасоль с орехами, лобио с орехами. Свекла с орехами.

150 грамм

100 грамм
Фасоль зеленая, грецкие орехи, зелень, специи, гранатовые зерна.

100 грамм
Шпинат, грецкие орехи, зелень, специи, гранатовые зерна.

100 грамм

100 грамм

150 грамм

180 грамм
Печённые баклажанный, с чесноком, с луком и зеленью, с гранатовым соусом

Тушеные баклажаны, перец болгарский, помидоры, зелень, специи.

40/40/40/40/40/
Черемша, чеснок, помидоры, огурцы соленые, перец.

100 грамм

150 грамм

120 грамм

Гауда, пармезан, блюда чиз, камамбер мед.

80/80/80/80 грамм

Сыр сулугуни, сыр копченый, сыр домашний. сырные хинкали с
сюрпризом (Надуги с мятой в сырной пластине)

150/10 грамм
Классический грузинский сыр из коровьего молока.

150/10 грамм

150/10 грамм

150/10/5 грамм
Рулетики из жаренного баклажана с сыром фетаки.

100/100 грамм
Рулетики из расплавленного сыра сулугуни в сметанно-мятном
соусе.

300 грамм
Традиционный грузинский суп из говядины с рисом и специями.

300 грамм
Классические хинкали (св.гов) в прозрачном бульоне

300 грамм
Курынный суп с домашней лапшой

270/30 грамм
Суп-пюре из шампиньонов с гренками.

300 грамм

300/30/5 грамм
Традиционный грузинский суп из курицы и яичного белка со
специями.

300/30/50 грамм
Суп из шпината, подаётся с вареным яйцом и сметаной.

300/50/5 грамм
Готовится по классическому рецепту

300 грамм
Тушеный ягненок в белом вине с тархуном, зеленым луком и алычой

300 грамм

Руккола, клюква, груша, ежевика, козий сыр, цукаты, заправка карамельная.

200/30 грамм
Креветки тигровые, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.

200/30 грамм
Семга с/с, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.

200/5/5 грамм
Классический рецепт.

200/10 грамм
Огурцы, помидоры, грецкий орех, зелень, лук, специи, перец острый.

200/10 грамм
Огурцы, помидоры, грецкий орех, зелень, лук, специи, перец острый.

200 грамм
Листья салата, сыр сулугуни, помидоры, огурцы, маслины , с заправкой из майонеза и
бальзамического соуса

Помидоры, лук красный, бальзамический уксус.

180 грамм
Листья салата, лосось, обжаренный с соевым соусом.
Апельсиновый соус

200/10 грамм
Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, маслины,
орегано.

200/20 грамм
Сыр моцарелла, помидоры, реган, оливковое масло, соус «Песто».

Болгарский перец, цуккини, корень сельдерея, баклажаны, чеснок.

200 грамм
Креветки тигровые, руккола, кедровые орешки, пармезан,
бальзамический уксус, томаты черри, оливковое масло.

150/50 грамм
Руккола, язык говяжий, грудка куриная, ветчина, икра красная,
перепелиное яйцо, майонез.

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, говядина, соус от шефа

Телячья вырезка, тушеная с луком в сливочном соусе, салат айсберг, сыр фетаки, кедровые орехи

Куриная печень, обжаренные грибы, груша, замеченная с коньяком

200/30 грамм
Семга с/с, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.

Обжаренное филе семги, кенийская фасоль в медово-горчичном соусе.

300 грамм
Спагетти, бекон, яйцо, сливки, сыр пармезан.

300 грамм
Спагетти, говяжий фарш, морковь, томаты, бекон, красное сухое
вино.

300 грамм
Фетучини, телятина, грибы, перец чили, творожный сыр

300 грамм
Спагетти, мидии, креветки, кальмары, осьминог, сыр пармезан,
сухое белое вино.

150/50 грамм
Обжаренные на оливковом масле и фламбированные коньяком
тигровые креветки.

200/50 грамм

100/30/10 грамм
Черноморская рыбка обжаривается до золотистой корочки на
оливковом масле.

200/30/10 грамм
Речная форель. Метод приготовления выбирает гость.

200/50/30/30 грамм
Стейк семги со шпинатным соусом.

250/150/30/30/5 грамм

Дорадо
Жаренная Дорадо. Подаётся с картофелем Дюшес.

200/150/30/10 грамм
Жаренный Сибас с миксовым рисом.

200/10/50 грамм

Нежный лосось, обжаренный с листьями тимьяна на оливково-
сливочном масле.

Куриное филе, грибы, винном соусе с сыром и соусом от шеф-повара.

300/10 грамм
Молодой ягненок с овощами.

350/5 грамм

350/5 грамм

Вырезка свиная, картофель молодой, соус клюквенный с соусом демиглаз

300 грамм

300/5 грамм
Телятина, тушенная с овощами и специями.

200/150/30/10 грамм
Жареная телятина со специями и гранатом, обвитая
промежуточным салом. Подается с жареным картофелем по-
домашнему.

Цуккини, молодая картошка, шампиньоны, соус от шефа.

Грибы, сыр

75/150/30 грамм
Говяжья вырезка, лук ,сметана, сливки

С картофелем по-деревенски

350 грамм
Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе.

350 грамм
Жареный по традиционной рецептуре цыпленок.

170 грамм

С жареной мамалыгой и копченым сулугуни

Говядина со свининой (заказ от 3 шт)

Заказ от 3 штук

Заказ от 3 штук

Заказ от 3 штук

Голубцы из парного фарша в виноградном листе

Телячий ливер

Куриный ливер, приготовленный на кеци с зеленью, луком и гранатом

Сулугуни запеченный с помидорами

Шапочки шампиньонов фаршированные с сыром

Шампеньоны, жаренные с луком, помидорами и зеленью

Каша из дробленной кукурузы, отваренные с сыром

Каша из дробленной кукурузы, подается с сыром

Толченная фасоль с луком и зеленью, подается в глиняном горшочке

Толченная фасоль с луком и зеленью и гурийской капустой

С клюквенным соусом

Закрытая лепешка с мясом и специями

Закрытая лепешка с двумя слоями сыра

390/490 р.

Закрытая лепешка с одним слоем сыра

Закрытая лепешка из слоеного теста с одним слоем сыра

Закрытая лепешка с фасолью и специями

Пресная лепешка из кукурузной муки

Лепешка из пшеничной муки

Ассорти из шашлыков с ананасом

Ассорти из рыбных шашлыков с цитрусами

Телячья котлета и томат на лепешке под расплавленным сыром сулугуни.