150/10/10 грамм
50/15/10 грамм
Подается с маслом и лимоном
100/150/30/2/10 грамм
Сельдь слабого посола, отварной картофель, лук, зелень.
80/80/80/15/10 грамм
Cемга с/с, осетрина х/к масляная рыба.
70/70/70/30 грамм
Буженина, карбонат, говядина
100/30/10 грамм
Подается с хреном.
100 грамм
Вяленая телячья вырезка в оболочке из красного перца и шафрана.
80/100/5 грамм
80/98/110/16/36 грамм
Огурцы, помидоры, зелень, редис.
Петрушка, кинза, , зеленый лук, базилик.
125/125 грамм
100/100/100/100/120/120
Шпинат с орехами, фасоль с орехами, перец сладкий с орехами, баклажаны с орехами, лобио с орехами. Свекла с орехами.
100/100/100/100 грамм
Шпинат с орехами, фасоль с орехами,
лобио с орехами. Свекла с орехами.
50/50/50/50 грамм
Шпинат с орехами, фасоль с орехами, лобио с орехами. Свекла с орехами.
150 грамм
100 грамм
Фасоль зеленая, грецкие орехи, зелень, специи, гранатовые зерна.
100 грамм
Шпинат, грецкие орехи, зелень, специи, гранатовые зерна.
100 грамм
100 грамм
150 грамм
180 грамм
Печённые баклажанный, с чесноком, с луком и зеленью, с гранатовым соусом
Тушеные баклажаны, перец болгарский, помидоры, зелень, специи.
40/40/40/40/40/
Черемша, чеснок, помидоры, огурцы соленые, перец.
100 грамм
150 грамм
120 грамм
80/80/80/80 грамм
Сыр сулугуни, сыр копченый, сыр домашний. сырные хинкали с
сюрпризом (Надуги с мятой в сырной пластине)
150/10 грамм
Классический грузинский сыр из коровьего молока.
150/10 грамм
150/10 грамм
150/10/5 грамм
Рулетики из жаренного баклажана с сыром фетаки.
100/100 грамм
Рулетики из расплавленного сыра сулугуни в сметанно-мятном
соусе.
150 грамм
(Надуги с мятой в сырной пластине)
300 грамм
Традиционный грузинский суп из говядины с рисом и специями.
300 грамм
Классические хинкали (св.гов) в прозрачном бульоне
300 грамм
Курынный суп с домашней лапшой
270/30 грамм
Суп-пюре из шампиньонов с гренками.
300 грамм
300/30/5 грамм
Традиционный грузинский суп из курицы и яичного белка со
специями.
300/30/50 грамм
Суп из шпината, подаётся с вареным яйцом и сметаной.
350/50/30 грамм
300/50/5 грамм
Готовится по классическому рецепту
200/100 грамм
300 грамм
Тушеный ягненок в белом вине с тархуном, зеленым луком и алычой
300 грамм
300 грамм
200 грамм
Маринованные шампиньоны и сладкий перец с куриной грудкой и
майонезом.
200/30 грамм
Креветки тигровые, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.
200/30 грамм
Семга с/с, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.
200/5/5 грамм
Классический рецепт.
200/10 грамм
Огурцы, помидоры, грецкий орех, зелень, лук, специи, перец острый.
200/10 грамм
Огурцы, помидоры, грецкий орех, зелень, лук, специи, перец острый.
200 грамм
Листья салата, сыр сулугуни, помидоры, огурцы, маслины , с заправкой из майонеза и
бальзамического соуса
200 грамм
Телятина, болгарский перец. Редиска, медовый соус
180 грамм
Листья салата, лосось, обжаренный с соевым соусом.
Апельсиновый соус
200/10 грамм
Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, маслины,
орегано.
200/20 грамм
Сыр моцарелла, помидоры, реган, оливковое масло, соус «Песто».
200 грамм
Креветки тигровые, руккола, кедровые орешки, пармезан,
бальзамический уксус, томаты черри, оливковое масло.
200 грамм
Семга с/с, огурцы бакинские, авокадо, коктейльные креветки,
пармезан, икра красная, кетчуп.
150/50 грамм
Руккола, язык говяжий, грудка куриная, ветчина, икра красная,
перепелиное яйцо, майонез.
Огурцы, редиска, зелень, яйцо пашот, сметанный соус
Телячья вырезка, тушеная с луком в сливочном соусе, салат айсберг, сыр фетаки, кедровые орехи
Куриная печень, обжаренные грибы, груша, замеченная с коньяком
200/30 грамм
Семга с/с, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, пармезан.
Горячий салат из морепродуктов со сливками, на подушке из Микса салатов с цветной капустой и рукколой
300 грамм
Спагетти, бекон, яйцо, сливки, сыр пармезан.
300 грамм
Спагетти, говяжий фарш, морковь, томаты, бекон, красное сухое
вино.
300 грамм
Фетучини, телятина, грибы, перец чили, творожный сыр
300 грамм
Спагетти, мидии, креветки, кальмары, осьминог, сыр пармезан,
сухое белое вино.
150/50 грамм
Обжаренные на оливковом масле и фламбированные коньяком
тигровые креветки.
200/50 грамм
100/30/10 грамм
Черноморская рыбка обжаривается до золотистой корочки на
оливковом масле.
200/30/10 грамм
Речная форель. Метод приготовления выбирает гость.
200/50/30/30 грамм
Филе семги обезжиренное на парах шампанского со сливочно-
икорным соусом.
200/50/30/30 грамм
Стейк семги со шпинатным соусом.
120/150 грамм
Филе лосося, тушенная с помидорами , болгарским перцем зеленью и
белым вином
250/150/30/30/5 грамм
Дорадо
Жаренная Дорадо. Подаётся с картофелем Дюшес.
200/150/30/10 грамм
Жаренный Сибас с миксовым рисом.
200/10/50 грамм
Нежный лосось, обжаренный с листьями тимьяна на оливково-
сливочном масле.
200/5 грамм
Говяжья грудинка в ореховом соусе со специями.
300/10 грамм
Молодой ягненок с овощами.
350/5 грамм
350/5 грамм
300 грамм
300/5 грамм
Телятина, тушенная с овощами и специями.
200/150/30/10 грамм
Жареная телятина со специями и гранатом, обвитая
промежуточным салом. Подается с жареным картофелем по-
домашнему.
75/150/30 грамм
Говяжья вырезка, лук ,сметана, сливки
180 грамм
200 грамм
Свинина, айсберг, клюквенный соус
200 грамм
Лук репчатый, апельсин
350 грамм
Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе.
350 грамм
Жареный по традиционной рецептуре цыпленок.
170 грамм
Жареный цыплёнок в ткемалтном соусе
Говядина со свининой (заказ от 3 шт)
Заказ от 3 штук
Заказ от 3 штук
Заказ от 3 штук
Голубцы из парного фарша в виноградном листе
Телячий ливер
Куриный ливер, приготовленный на кеци с зеленью, луком и гранатом
Сулугуни запеченный с помидорами
Шапочки шампиньонов фаршированные с сыром
Шампеньоны, жаренные с луком, помидорами и зеленью
Каша из дробленной кукурузы, отваренные с сыром
Каша из дробленной кукурузы, подается с сыром
Толченная фасоль с луком и зеленью, подается в глиняном горшочке
Толченная фасоль с луком и зеленью и гурийской капустой
С клюквенным соусом
Закрытая лепешка с мясом и специями
Закрытая лепешка с двумя слоями сыра
390/490 р.
Закрытая лепешка с одним слоем сыра
Закрытая лепешка с фасолью и специями
Толченная фасоль с луком и зеленью, подается в глиняном горшочке
Пресная лепешка из кукурузной муки
Лепешка из пшеничной муки
Ассорти из шашлыков с ананасом
Ассорти из рыбных шашлыков с цитрусами
Традиционный рецепт